Valpolicella Amarone DOC Colonna Ducale 0,75 l 2017
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- Artikel-Nr.: PALOAMARO7517
- Anbauland: Italien
- Anbaugebiet: Venetien
Der Amarone ist wohl der „größte“ bzw. bekannteste Wein den das Veneto hervorbringt. Wenn auch die ersten Weine mit dieser Bezeichung erst in den 1930er Jahren auftauchen, so ist die Technik der Kelterung aus getrockneten Trauben doch so alt wie der Weinbau selbst. ausgeprägte Duftnoten von reifen Datteln & Rumtopf, angenehme Würze; weich mit feinen Gerbstoffen, unglaubliche Persistenz; Hervorragend zu kräftigen Speisen auf Trüffel- & Pilzbasis, begleitet aber auch sehr gut Hasenbraten & ausgefeilte Wildgerichte. Der ideale Wein um den Abend mit einer kräftigen Zigarre ausklingen zu lassen.
| Jahrgang: | 2017 |
| Weinsorte: | rot |
| Geschmacksangabe: | trocken/dry |
| Traubensorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
Italien
VR5057 Fumane Verona
Weine mit Emotion die Herzen höher schlagen lassen. Gekeltert aus autochthonen Rebsorten des Veneto, werden die Trauben für den Amarone nach der Ernte für mindestens 2 Monate luftgetrocknet. Der damit einhergehende Gewichts- und Ertragsverlust von bis zu 50% hinterlässt in den Trauben ein wahres Konzentrat an Aromen, den Grundstock für die ausgesprochene Fülle, die den Amarone auszeichnet. Dank einer zweiten Gärung auf den Trestern des Amarone kombiniert sich im Valpolicella Ripasso die Frische und Leichtigkeit eines jungen Valpolicella mit dem typischen, rosinenartigen Geschmack des Amarone. „Colonna Ducale“ bietet Ihnen eine Linie von Premium-Weinen, gewachsen und gekeltert im Herzland des Valpolicella.
